Køkken & Kantine

Kantinens koncept er
Formiddag: Hjemmebagte boller, grøntsags snacks, frugt, ost, kage, surmælk, marmelade, pålæg, sodavand, frugtdrikke, kaffe og the.
Frokostbuffet: fra kl. 11.30 - 12.30. Buffeten udgør dagligt 2 lune/kolde retter, 2 gange fisk ugentligt, 2 gange suppe ugentligt, 2 gange årstidernes salat og 1 grøn salat eller salatbar.
Hjemmebagt brød + dressinger.
Priserne pr. tallerken uden top er kr. 18,00-23,00 -28,00 kr.
Suppe laves der en plads til på tallerknen.

Rabatkuponer kan købes til frokost buffeten. Køb 10 få 11 rabatkuponer. Der kan også købes rabatkuponer til kaffe/the krus.
Maden varieres efter årstiden, tema og mærkedage eller forskellige arrangementer i huset.

Åbningstider
Der kan købes morgenmad fra kl. 8.30-9.30.  Formiddags åbent 10.00-10.30. Frokostbuffeten er fra kl. 11.30 - 12.30.
Personalets arbejdstider varierer afhængig af hvilke aktiviteter der er på seminariet.

Kantinen
Pædagoguddannelsen Roskilde prioriterer at kantinen er et værested, hvor studiemiljøet er i højsædet, og hvor du har mulighed for at studere sammen med din gruppe eller alene.For at alle kan trives i kantinen gør vi opmærksom på at der er selvafrydning i kantinen og lokaler.

Månedens opskrift
Hver måned laver vi en ny ret, opskrifterne kan købes i kantinen. Kom gerne hvis der er opskrifter I vil have med.
Personalet i kantinen/køkkenet vil meget gerne modtage gode forslag og feedback fra studerende.
Vi har et rum på Fronter, hvor alle er velkomne, her vil være diverse informationer.

Dagens menu kan ses på informations TV-skærmene i kantine og reception.

Personale
Der er ansat 3 faste medarbejdere:
Pia Mattsson, daglig leder
Anita Nielsen
Lis Daugaard

Pædagoguddannelsen Roskilde prioriterer at tage del i det rummelige arbejdsmarked, og derfor er der et samarbejde med Arbejdsformidlingen og jobcentre i kommunerne. Det betyder, at vi har 1 medarbejder i job med løntilskud af kortere eller længere varighed.
Kantinen er en selvejende institution under Ankerhus Seminarium Kantine. Kantinen skal sørge for at være selvfinansierende.

Med venlig hilsen
Pia Mattsson
pim@ucsj.dk

 Link til kontrolrapport : Klik her

 Læs også vores råvare / tilberedningspolitik